冒菜加盟开店的这些攻略,你一定要知道

来源:未知 时间:2020-04-01 14:46 作者:admin 阅读:179

看似进入餐饮的门槛很低,但只有进入后才知道其中的艰辛,所以凡事不能只看表面,开冒菜加盟店也是不容易的。有句话说的好:倘若不懂其中的门道,冒菜加盟店便很难开的长久。但是如果能懂得一些有关冒菜加盟开店的这些攻略,也许店铺看起来会更加容易。

1、选址,选对的不选贵的

这一点尤其中,打个比方吧。你开店的目的是什么,如果是只做普通大众的餐饮店铺,其实根本没必要开到市中心,因为高昂的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的资金链,根据自身的资本实力进行选址。无论选择哪个商圈,选址敲定前一定要算清楚一笔账。

2、锁定消费群体,算好账

很多人开店都是一脑门的热,只想开店赚钱。我们来以每天中午、晚上为时间节点,通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计,则是得到客流量数据及解析消费群体特征的最“笨”也是最有效的办法。

3、利用好店铺每一处

店铺是千挑万选出来的,并不是横空砸下来的。记住了,选好店铺后,除了地址,各位老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值,了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。除了面积使用率和基本设施,店铺的附加值则是另一大重点考量标准。

4、专业的人,做专业的事

如果你不懂冒菜行业,就请你懂得这个道理,俗话说:知人善任,用人不疑。虽然很多冒菜加盟店的经营者看起来对自己店铺非常“负责”,凡事都要亲力亲为,大到财务统计,小到柴米油盐,这样的结果导致他们疲惫不堪,巴不得一天48个小时才够用。其实,冒菜加盟店经营者的主要精力应该放在冒菜加盟店发展规划、财务预算安排等需要深谋远虑的工作上。至于采购、配料等工作,不妨交给厨师们去负责,专业人做专业事。

当然,如果你以前就在这个行业打拼,并且很懂得冒菜行业,甚至连开店选址方面的问题都烂熟于心,也请你好好看看这些,俗话说不骄不躁,诚实做事,踏实做人才是一家店铺的经营发展基础。